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事发之后，那个啊莹没做多久就 辞职不干了。听歪嘴鸡说她老公从中国回到德国来，于是她打算跟她老公一起合伙开餐馆，自己做生意，所以就把东#酒楼这份工辞去了。说到这里，歪嘴鸡就又酸 又气的对我说：“你们这些中国人啊就是这样，先去别人那里干一段时间，在别人那里偷师学艺，等自己学到些皮毛了，就跳出来干，或者转工！转到其他餐馆就以 自己是‘老跑堂’的身份开口要更高的工资。特别是你们那里的浙江青田人啊！......那个啊莹来我这里做之前根本就没做过跑堂的！哼！她还跟我说她自己 做过，我一试就知道她根本没做过！你们这些中国人啊，没那么大的头，却非要扣那么大顶帽子！你们以为说做过就能骗得了我啊？！哈！现在好拉，你们这些中国...

第一步的选择 初到美国人生地不熟，为了生计，许多人第一步的选择就是到中餐馆打工。 经人介绍，我到一个叫“王记”的餐馆去做杂工。这餐馆坐落在市区，三开间门面，对这个美国中部城市来说，这餐馆规模已经可以了。老板还爽，说，一周 六天，一月800，试工几天，不行走人。餐馆打杂的任务是搬东西、搞厕所、擦玻璃、以及切菜、洗刷碗筷盆勺，肉片上浆等帮厨的活。我一切都得从头做起—— 43岁的我就此在美国从零开始。餐馆的工作时间是上午10点到晚上10点，实际上我要比别人还要早到一些。一开门我就要打扫门前街道，保持窗明几净，并清 扫厕所。然后，开始帮厨，从10点到11点的一个小时里是十分紧张的。因为外卖从10点半开始接单了...